Как выбрать царгу к самогонному аппарату, бражной или ректификационной колонне
Как выбрать царгу к самогонному аппарату, бражной или ректификационной колонне
Царга – не просто труба между кубом и холодильником (дефлегматором). От правильного выбора геометрических размеров, материала и теплоизоляции царги зависит производительность, степень очистки, технологические режимы перегонки и комфортная работа с аппаратом в целом.
Царга для самогонного аппарата
В простой классической дистилляции царги успешно вытесняют сухопарники. Решая задачу борьбы с брызгоуносом, царги позволяют одновременно бороться с сернистыми газами, укреплять самогон, и даже в некоторой мере очищать напиток от труднолетучих соединений за счет парциальной конденсации. Еще одно преимущество царги – оборудование становится менее громоздким.
Диаметр царги выбирают исходя из желаемой производительности и предельной скорости пара, при которой образующаяся дикая флегма и брызги, вылетевшие из куба вместе с паром, беспрепятственно стекают обратно, а не загоняться по стенкам вверх к холодильнику.
При скорости пара в царге до 2 м/с брызгоунос исключен, от 2 до 3 м/с результат несколько хуже, а при 3 м/с и выше пар начинает загонять флегму вверх по трубе.
Посчитать скорость пара несложно:
V = N * 750 / S (м/с),
- N – мощность (кВт);
- 750 – парообразование (см3/сек кВт)
- S – площадь поперечного сечения колонны по внутреннему диаметру (мм 2 ).
Для защиты от брызгоуноса в большинстве случаев высота царги достаточна в пределах 30-40 см, поэтому определяющим при выборе высоты являются исключительно геометрические соображения. Обычно исходят из свободного вертикального размещения холодильника для обеспечения наилучших условий его работы.
Правильная длина царги самогонного аппарата (классического дистиллятора) примерно равна длине холодильника.
Материал
Стандартно царги изготавливают из меди или нержавейки. Медь выступает катализатором и помогает связывать сернистые газы, очищая самогон от ненужных запахов. Применение меди целесообразно при перегонке зерновых и некоторых фруктово-ягодных браг с целью получения благородных дистиллятов путем повторной дробной перегонки.
Медная царга не дает преимуществ при перегонке сахарного или любого другого сырья для дальнейшей ректификации или получения НДРФ на аппаратах с жидкостным отбором, поскольку неконденсируемые газы и пар в конденсаторе находят разные пути. Газ вылетает через ТСА (трубку связи с атмосферой) и не вступает в контакт с конденсатом, идущим в отбор, а значит, не растворяется в нем. Очистка от сернистых газов на таких аппаратах проста и не требует дополнительных усилий.
Иногда для увеличения эффекта при первой перегонке используют медную насадку (наполнитель). Это довольно спорный прием: зона контакта с медью вырастет, очистка от сернистых газов улучшится, но одновременно уменьшится производительность аппарата, значит, увеличится время перегонки, в результате длительного кипячения браги выделится больше других вредных примесей. Здесь важна мера: если в качестве насадки выбрать медные кольца или трубки – это одно, а если плотную насадку типа СПН – совсем другое.
Плотным насадкам место во втором перегоне, при первом же лучше ограничится просто медной царгой.
Царга для ректификационной и бражной колонны
При выборе размеров царги для процессов тепломассобмена на бражных или ректификационных колоннах условий несколько больше, но они понятны и естественны.
Внутренний диаметр
Стоимость колонны в целом существенно зависит от диаметра. Увеличение диаметра не только повышает стоимость труб, из которых изготавливается колонна, но также увеличивает количество необходимой насадки. А насадка – одна из самых дорогих составляющих аппарата. Например, для колонны высотой в полтора метра при внутреннем диаметре 38 мм нужно 1,7 литра насадки, для 48 мм – уже 2,7 литра.
Производительность колонны прямо пропорциональна квадрату внутреннего диаметра царги. При увеличении диаметра с 38 до 48 мм производительность увеличится в полтора раза. Поэтому выбирая, например, между трубой 52 со стенкой 1 мм или 1,5 мм, нужно понимать, что номинальная скорость отбора у первой будет 1800, а у второй – 1700 мл/час. Вот такая плата за с виду незначительное изменение размеров.
Номинальная мощность нагрева в Ватах и номинальная скорость отбора «тела» миллилитров в час численно равны площади поперечного сечения царги, исходя из внутреннего диаметра. Это правило верно при применении в качестве насадки СПН, размер которой соответствует диаметру колонны. Для других менее или более плотных насадок численные значения будут другими, но общая тенденция сохранится.
Чем плотнее насадка, тем меньше будет производительность колонны. Правда, это компенсируется лучшей разделяющей способностью. Если говорить об СПН и ректификации, то оптимальный размер насадки должен быть меньше внутреннего диаметра царги в 12-14 раз. При получении укрепленного самогона или НДРФ требования к очистке значительно ниже, поэтому можно использовать более крупную насадку, сместив акцент в сторону производительности.
Высота
Именно высота насадочной части царг во многом определяет разделяющую способность колонны. Не нужно путать этот показатель с высотой царги. Часто производители своими неудачными конструкциями вводят в заблуждение покупателей. Например, высота царги 40 см, но из них нижнее пустое пространство – 5 см, еще 3 см забирает конструкция для поддержания насадки, а сверху – приспособление для фиксации насадки в 2 см высотой и пустое место для пены до дефлегматора – 5 см. В результате насадки в 40 см царге оказывается не 40 см, а лишь 25 см! Даже если поставить таких три подряд, то спирта-ректификата не получить.
Это же касается и применения одной царги длинной в 1,5 метра или трех по 50 см. На первый взгляд разницы нет, но если присмотреться внимательней и посчитать высоту насадочной части, то всё не так просто.
Для четкого разделения на фракции и отделения «голов» насадочная часть должна быть высотой не менее 1 метра, а высота одной царги – не более 1,5 метра.
При меньшей длине разделительная способность будет недостаточна для четкого отбора «голов». Ограничение же в 1,5 метра связано с тем, что эффективность насадочной колонны с увеличением высоты изменяется неравномерно. Например, увеличение длины с 50 до 60 см даст такое же повышение разделительной способности как с 120 до 150 см (цифры условные и приводятся для демонстрации тенденции). Высота насадочной части в одной царге должна быть не более 30 её внутренних диаметров.
Пользу от дальнейшего увеличения высоты сводят на нет канальный и пристеночный эффект. Если есть желание построить более высокую колонну, нужно разделить её на несколько царг или использовать концентраторы флегмы – устройства, отводящие флегму от стенок и направляющие её в центр насадки. Но использование концентраторов часто приводит к ранним захлебам колонны, особенно при неумелом исполнении. А если в конструкции имеются сетки, то в большинстве случаев захлеб становится закономерностью.
Концентраторы флегмы
Влияние высоты царги на технологические показатели
Предположим, что имеются хорошо утепленные и выставленные вертикально двухдюймовые колонны длинной в 1,2 и 1,8 метра. Увеличение высоты колонны в 1,5 раза позволит увеличить объем перегоняемой кубовой навалки в те же полтора раза, поскольку увеличится удерживающая способность и объём насадки. Можно будет позже переходить к отбору «хвостов», значительно уменьшив их объем. Но за всё приходится платить – увеличится время отбора, а также объём «голов» и «подголовников».
Для того чтобы «пощупать» порядок чисел, приведем таблицу с объёмами и временем отбора различных фракций при перегонке 40 литров самогона:
Высота колонны (м) | 1.2 | 1.8 |
Отбор голов (час) | 6 | 8 |
Головы (мл) | 120 | 350 |
Подголовники (л) | 700 | 1000 |
Хвосты (л) | 1,5-2 | 0,5-1 |
Скорость отбора «тела» будет практически одинаковой, а температура перехода с отбора «тела» к «хвостам» изменится с 94-95 градусов до 97. Впрочем, это будет зависеть от обоняния оператора колонны. В обоих случаях получится продукт примерно одинакового качества.
Толщина стенок колонны должна быть в пределах 1-1,5 мм. Такая толщина термопрозрачна и позволяет измерять температуры с пренебрежимо малым запаздыванием. Если прикрепить алюминиевым скотчем датчики температуры на поверхность колонн под теплоизоляцию, этого будет достаточно для нормального управления процессом.
Увеличение толщины стенок только увеличит стоимость и вес колонны. Это делает конструкцию менее устойчивой и предъявляет дополнительные требования к прочности крышки куба.
Правильный выбор размеров царги не представляет труда, нужно лишь учитывать их влияние на технологические параметры процесса и соответствие поставленным задачам.
Даже если средства позволяют, важно избегать самой главной ошибки – гигантомании.
С увеличением диаметра меняется не только производительность. Колонны малого диаметра (25-30 мм) требуют повышенного внимания. В них проблематично использовать насадку, отцентрировать флегму, стекающую с дефлегматора, да и вообще добиться хотя бы уверенного отсечения «хвостов», не говоря уже об удержании промежуточных примесей.
Колонны среднего диаметра (35-55 мм) спокойны и уравновешены, работают четко и предсказуемо.
Колонны большого диаметра (больше 57 мм) труднее настроить на стабильную работу, они производительны, но подвержены различным болячкам, сводящим к нулю пользу от повышенной скорости. Большие колонны страдают спонтанным каналообразованием: при подаче стандартной мощности давление в кубе не растет, и колонна не захлебывается. При смене насадки на более мелкую всё стабилизируется, но производительность становится такой же, как у значительно меньших по диаметру колонн. Поэтому колонны, начиная с диаметра 57 мм, – это оборудование для опытных винокуров, желающих творчества.
На что стоит обратить внимание при выборе кровати
О значении сна сейчас говорят везде. Каждый знает, насколько важен крепкий и здоровый сон. От него во многом зависят наше самочувствие, настроение, работоспособность. И в большей степени эффективность сна зависит от того на чем мы спим.
Выбирая мебель для спальни нет мелочей, особенно это касатеся кровати, здесь важно все — конструкция, размеры, форма спинки, тип основания. Только на удобной, подходящей именно Вам по конструкции и по стилю кровати сон будет полноценным, а пробуждение легким.
Купить кровать сейчас легко – выбор представленный производителями поражает воображение. Но главное не покупать первую, понравившуюся по внешнему виду или цене кровать. Ведь красивая не значит удобная.
Кровать это одно из самых древних изобретений и за прошедшие столетия она перетерпела немало изменений. На облик кровати главным образом влияли климатические условия и традиции. Например, жители Японии спали на специальных циновках из соломы, расстеленных прямо на полу. А в тропиках люди предпочитали гамаки.
Но на сегодняшний день люди отдают предпочтение кровати состоящей из каркаса и основания, на которое кладут матрас. Каркас кровати это конструкция из двух опорных спинок с боковыми панелями, так называемыми царгами. Царг может быть две или четыре, в последнем случае это несущие царги с навесным изголовьем.
Если в кровати навесная спинка, то используются опоры: металлические или деревянные ножки, колесики, цокольное основание, боковые стенки — на этом, собственно, и держится конструкция.
Некоторые кровати оборудованы ящиками для белья расположенными под спальным местом. Такие кровати весь удобны для небольших комнат. Но если пространство позволяет обзавестись комодом, то лучше приобретать кровать без ящиков, т.к. они ограничивают доступ воздуха в нижней части матраса.
На сегодняшний день каркас кровати выполняет не только несущую функцию, но и играет эстетическую роль. Дизайнеры облицовывают каркас шпоном, кожей и другими интересными материалами, подходящими для обивки.
В дополнении к спальному месту производители выпускают различные подиумы, столики и тумбы, представляющие с кроватью одно целое. В изголовья нередко встраиваются.
Конечно наиболее важную роль играет качественный матрас. Только хороший матрас будет эффективно распределять давление, обеспечивая анатомически правильную опору и подстраиваясь под вес вашего тела.Однако даже очень хороший матрас мало что поправит, если основание выбрано не правильно.
Основание кровати это рама или решетка прикрепленные на каркас. На это основание уже кладут матрас. Рама должны быть крепкой, не шататься и не скрипеть, а решетка должна немного пружинить. Сегодня наиболее распространены твердые рамы из массива, ДСП или металла. На них крепятся гибкие деревянные, чаще всего выполненные из бука или березы, или пластмассовые пластины-рейки — латы. Запомните: чем больше лат, тем надежнее решетка.
Основание с пружинами все еще не редкость, Многие производители изготавливают усовершенствованные пружинные основания. Но с точки зрения ортопедии, основание, выполненное из деревянных или пластиковых лат, являются более удобными, т.к. удерживают позвоночник в распрямленном состоянии.
Для односпальной кровати оптимальное количество лат не менее 15 шт. В двухспальной кровати количество раз увеличивается в два раза. Ширина реек может колебаться от 38 до 73 мм. Между латами не должно быть большого зазора, расстояние не должно превышать ширину самой рейки, в противном случае матрас будет продавливаться.
В некоторых усовершенствованных моделях в местах большей нагрузки (центральная секция) устанавливаются двойные латы.
Если вы приобретаете кровать не под заказ, то Вам необходимо будет выбрать из стандартных размеров.
Величина спального места и размеры кровати — не одно и то же. У односпальных кроватей ширина обычно составляет 80, 90, 100 см. Полуторная – 100- 150см. . Ширина двуспальной кровати — 160 и 180 см. Стандартная длина кровати 195 см. Но она чаще всего для многих кажется маленькой. Существуют удлиненные кровати – 200 – 218 см. Такая длина подойдет для высоких людей. Однако, на такую кровать не всегда легко найти постельные принадлежности.
И запомните, некоторые производители не всегда строго следуют стандартам и изготавливают кровати по своему усмотрению. Так что, если вы посетили мебельный магазин, прежде чем приобрести «стандартную» кровать, для начала уточните у продавца ее настоящие размеры.
Нестандартные размеры, модно изготовить на заказ.
Оптимальный размер кровати тот, при котором длина кровати на 15 см. больше вашего роста. А оптимальной шириной считается та, при которой вы сможете сложить руки за головой и локти не будут свешиваться.
Каркас должен быть шире основания и матраса на 20-60 см. Если модель подиумная, то это длина значительно увеличивается.
У высоты кровати тоже есть свои стандарты. Например, на западе оптимальная высота кровати – от пола до верхнего края матраса — 50 см. при такой высоте ложа, когда вы встаете, нагрузка на позвоночник будет значительно меньше.
Как сделать царгу для самогонного аппарата своими руками
Качество производимого спиртного – один из главных вопросов для уважающего себя самогонщика. С этой целью в конструкцию самогонного аппарата были введены различные технологические ухищрения, одним из которых является царга.
Это с виду простое и незатейливое изделие существенно влияет на качество самогона, не только улучшая его вкус и увеличивая крепость, но и делая значительно менее вредным для здоровья.
И для того чтобы в полной мере понять, что такое царга для самогонного аппарата и зачем она нужна, а также какова ее конструкция и принцип работы и, что еще важнее, как изготовить такое устройство своими руками в домашних условиях, необходимо ознакомиться с вопросом более детально.
Что это такое и для чего нужна царга в самогонном аппарате
Царга для самогонного аппарата – это один из дополнительных узлов, необходимых для улучшения качества производимого спиртного. Является обязательной составной частью аппаратов колонного типа наряду с —дефлегматором—, но может использоваться и на более простых моделях.
Основным назначением устройства является очистка спиртосодержащего пара и флегмы от сивушных масел и других примесей, а также повышение крепости конечного продукта вплоть до 97° в зависимости от конкретной установки.
Устройство и принципы работы
Изделие внешне выглядит, как обычная труба, которая монтируется непосредственно над перегонным кубом. Стандартно в агрегатах колонного типа используется одно устройство, но бывают и исключения, например в самогонном аппарате двойной перегонки «Истомина» с двумя царгами.
Внутренняя полость узла заполняется так называемой насадкой: СПН и РПН или тарелками, которые значительно увеличивают полезную площадь устройства, а вместе с ним и его эффективность.
В царге протекает основная часть процесса по массовому обмену между восходящим разогретым паром и стекающей охлажденной флегмой. Он является главным этапом ректификации, но без дефлегматора и поддержания правильной температуры полноценной ректификации не достичь.
В количественных величинах от высоты царги для самогонного аппарат зависит степень очистки продукта, а от ширины – ее пропускная способность, то есть производительность.
Параметры
Выделяют ряд характеристик, оказывающих ключевое влияние на работу устройства: длина, она же высота, ширина и тип наполнителя.
Длина
Является параметром, определяющим степень очистки, то есть насколько хорошо выпаренная из браги смесь разделяется на составные вещества. Чем выше изделие, тем лучше разделение, а значит при отсечении хвостов и отборе голов больше вредных примесей будет устранено из конечного продукта. Но эффективность от увеличения длины царги для самогонного аппарата не безгранична и не пропорциональна. Сначала по мере увеличения ее высоты кратность растет стремительно:
- насадочная часть 15 см – 20-кратная степень очистки;
- насадочная часть 35 см – 50-кратная;
- насадочная часть 45 см – 65-кратная.
Далее прогрессия спадает, уже после одного метра высоты прирост становится незначительным. Поэтому оптимальной считается высота насадочной части около метра, при этом общая высота одной царги не должна превышать 150 см, а соотношение между высотой и внутренним диаметром не должно быть больше 30 крат.
Ширина
Этот параметр определяет производительность устройства, он прямо пропорционален внутреннему диаметру, возведенному в квадрат. Это значит, что увеличение диаметра с 38 до 48 мм приводит не к примерно 20%, а к 50% приросту мощности. Поэтому при выборе трубы нужно учитывать толщину стенок. Так, если есть два варианта в 1 и 1.5 мм для трубы с общим диаметром в 52 мм, в первом случае скорость отбора будет 1800, а во втором – 1750 мл в час.
Наполнитель
От его типа зависит степень очистки, и он же определяет пропускную способность царги. Чем выше плотность наполнителя, тем сильнее очистка, но вместе с тем снижается скорость перегонки. Не в каждом изделии можно использовать любой наполнитель. Если оно узкое и высокое, пропускная способность и так невысокая. Оптимальной по размеру является насадка, которая в 12-14 раз меньше, чем внутренний диаметр изделия.
Особенности перегонки
Первое, что нужно знать, – это то, что гнать с царгой самогон так же быстро, как и на обычном самогонном аппарате без нее, уже не получится. При правильном режиме на изделии, например, имеющем высоту 500 мм и внутренний диаметр 38 мм, скорость отбора тела будет примерно 0.6-0.8 литра в час.
Второй важный момент – это температурный режим и регулировка источника тепла. Если гнать быстрее, чем может позволить конкретная система, то брага быстро забьет колонну и может пройти дальше по паропроводу, испортив конечный продукт.
Такое чаще бывает при небольшой высоте устройства – от 15 до 30 см, но если серьезно переборщить с нагревом, может случиться и при высоте в 40-50 см. Кроме того, нужно все время следить за температурой, иначе царгу почти нет смысла ставить. Она будет, как большой сухопарник, с эффективностью в процентов 20 от своих возможностей.
Как сделать царгу для самогонного аппарата своими руками
Так как этот узел чаще всего является частью агрегата колонного типа, то и материал для его изготовления должен соответствовать материалу агрегата. Если царга изготовляется для модернизации уже имеющегося самогонного аппарата, выбор должен делаться из учета сырья, которое перегоняется в нем. Для зерновых и —фруктовых браг— будет полезна медь, связывающая сернистые соединения, которые в большом количестве образуются в них. Если же перегоняется в основном сахарная брага, то нержавейки будет вполне достаточно.
Для создания узла понадобятся такие материалы:
- Труба. Материал, ее длина и ширина выбираются из рекомендаций, приведенных ранее, и должны соответствовать параметрам системы.
- Трубочка с диаметром 6 мм для отверстия под электронный термометр.
- Соединительные элементы. В колонных агрегатах практически всегда используется либо муфтовое соединение, либо резьбовое. Их диаметры должны соответствовать диаметрам соединений на узлах, сопрягаемых с ними: перегонном кубе и дефлегматоре или второй царге. Если изделие монтируется на уже существующий агрегат, все зависит от верхней плоскости перегонного куба. Если она плоская, лучше использовать муфту, если нет, то приваривать по центру патрубок с нарезанной резьбой.
- Нижняя заглушка. Представляет собой кольцо с сеткой, которая предотвращает выпадание насадки из изделия в перегонный куб. При использовании тарелок она либо не нужна, либо используется только кольцо. Диаметр кольца должен быть как можно меньшим, чтобы не сужать отверстие, создавая «бутылочное горлышко».
- Наполнитель. Подбирается под параметры системы, каждый вид имеет свои плюсы и минусы, при большей плотности насадки лучше очистка, но снижается скорость —перегонки самогона—. Недорогой «рабочей лошадкой» являются порезанные мочалки из пищевой нержавейки для мытья посуды, но не стоит брать самые дешевые. Скорее всего, они не рассчитаны на длительный контакт с агрессивной средой. Хорошая насадка по цене выйдет дорого, особенно из меди.
Изготовить царгу несложно, самый тяжелый вариант – это когда выбрана нарезка резьбы на внешнем диаметре трубы, сделанной из пищевой нержавейки. В остальном же необходимо сделать следующее:
- В верхней части трубы, примерно на уровне 4/5 от ее длины, делается отметка и просверливается отверстие под гильзу термометра, после чего на отверстие монтируется патрубок с диаметром 6 мм.
- На трубу монтируются выбранные элементы соединения с сопряженными узлами.
- Изделие заполняется насадкой.
- На нижнее отверстие монтируется кольцо с поддерживающей сеткой.
Знаете ли вы? Для утепления царги самогонного аппарата лучше всего использовать современный полимерный материал пенополипропилен, одним из торговых наименований которого является пенофлекс. Он сочетает высокий уровень теплоизоляции, почти равный 0, и малый вес, при этом достаточно всего 5-7 мм листа в толщину.
Царга – один из необходимых элементов в перегоночной системе, работающей по принципу ректификации. Кроме того, ее можно использовать и в обычных дистилляторах для повышения крепости и улучшения очистки самогона от сивушных масел и других примесей. Что еще важнее, ей можно дообустроить уже готовый простой самогонный аппарат, состоящий из базового комплекта узлов: перегонного куба, шлангов, холодильника и, возможно, сухопарника.
В таком случае качество получаемого продукта существенно повысится, ведь прикубник хоть и улучшает качество самогона, но сравнивать его с царгой некорректно.
Что такое царги. Их использование в ректификационных колоннах
Лучше перегонять дистиллят, с которого уже были отделены головные и хвостовые фракции, это сделает процесс более быстрым и удобным. В начале процесса вы не открываете штуцер отбора, либо игольчатый кран, ожидая, когда флегмовое число в жидкости повыситься. Спустя некоторое время открываете. Самые легкие фракции пара, поступая в холодильник, мгновенно конденсируются. Самая легкая и соответственно крепкая часть из конденсатора по специальной трубке стекает в виде готового продукта. По технологическим правилам доброваров скорость отбора спирта не должна превышать одну каплю в секунду. Остальные фракции, имея более тяжелый вес, снова возвращаются в царгу, стекая по ее стенкам. И процесс снова повторяется. Содержание алкоголя получаемой на этой линейки аппаратов «Добровары» может содержать до 96%. Так как такая система перегона медлительна и гарантирует высокое качество производимого напитка. Длина царги обеспечивает высокое флегмовое число в спирте ректификате. Это сильно влияет на качество готового продукта. Делает спирт максимально качественной и высокой очистки. Кроме того чем длиннее царга вашего аппарата тем процесс ректификации будет быстрее и качественнее. Иногда для того чтобы усилить эффект очистки и увеличить скорость на аппарат ставят сразу несколько царг. По сколько ректификация является очень чувствительным процессом, особенно к внешним температурам и воздействием то некоторые производитель теплоизолируют свои колонны и царги. Такая теплоизоляция уменьшает, потери энергии и не допускает дополнительного нагрева либо охлаждения извне. Для того чтобы повысить эффективность такого важного процесса как теплообмен царгу заполняют спирально — призматическими элементами, или используют специальную нержавеющую сетку панченкова. Все элементы заполнения подходят для использовании в пищевой промышленности. На эти элементы насаждается флегма. Благодаря этому многократно увеличивается ее контакт с парами. Царги к самогонным аппаратам серии « Добровары» , являются одними из лучших на рынке и выделяются среди конкурентов высокой эффективности тепло и массаобмена. Они имеют низкое гидравлическое сопротивление и дают возможность делать ректификационные колонны очень компактными. Самым популярным материалом для изготовление царг является пищевая нержавейка. Иногда, можно найти царги заполненные медью , но в ректификаторах это не имеет особого смысла. Современные производители выбирают только безопасные и экологически чистые материалы. Помимо наполнение, материала и теплоизоляции. Царги различаются между собой размерами. Размер очень важен и несет в себе огромное значение, по высоте царги определяется кратность очистки алкоголя. Чем царга выше, тем напиток чище. Царги не более 20 см в длину дают условную 30-ти кратную очистку, 35-ти сантиметровые царги уже 50 ти кратную и если ваша царга превышает 50 см то очистка будет 70-ти кратной. Так же можно устанавливать царги друг на друга, тем самым увеличивая очистку самогона либо спирта. Кратность очистки в таком случае можно суммировать.
Лучше перегонять дистиллят, с которого уже были отделены головные и хвостовые фракции, это сделает процесс более быстрым и удобным. В начале процесса вы не открываете штуцер отбора, либо игольчатый кран, ожидая, когда флегмовое число в жидкости повыситься. Спустя некоторое время открываете. Самые легкие фракции пара, поступая в холодильник, мгновенно конденсируются. Самая легкая и соответственно крепкая часть из конденсатора по специальной трубке стекает в виде готового продукта. По технологическим правилам доброваров скорость отбора спирта не должна превышать одну каплю в секунду. Остальные фракции, имея более тяжелый вес, снова возвращаются в царгу, стекая по ее стенкам. И процесс снова повторяется. Содержание алкоголя получаемой на этой линейки аппаратов «Добровары» может содержать до 96%. Так как такая система перегона медлительна и гарантирует высокое качество производимого напитка. Длина царги обеспечивает высокое флегмовое число в спирте ректификате. Это сильно влияет на качество готового продукта. Делает спирт максимально качественной и высокой очистки. Кроме того чем длиннее царга вашего аппарата тем процесс ректификации будет быстрее и качественнее. Иногда для того чтобы усилить эффект очистки и увеличить скорость на аппарат ставят сразу несколько царг. По сколько ректификация является очень чувствительным процессом, особенно к внешним температурам и воздействием то некоторые производитель теплоизолируют свои колонны и царги. Такая теплоизоляция уменьшает, потери энергии и не допускает дополнительного нагрева либо охлаждения извне. Для того чтобы повысить эффективность такого важного процесса как теплообмен царгу заполняют спирально — призматическими элементами, или используют специальную нержавеющую сетку панченкова. Все элементы заполнения подходят для использовании в пищевой промышленности. На эти элементы насаждается флегма. Благодаря этому многократно увеличивается ее контакт с парами. Царги к самогонным аппаратам серии « Добровары» , являются одними из лучших на рынке и выделяются среди конкурентов высокой эффективности тепло и массаобмена. Они имеют низкое гидравлическое сопротивление и дают возможность делать ректификационные колонны очень компактными. Самым популярным материалом для изготовление царг является пищевая нержавейка. Иногда, можно найти царги заполненные медью , но в ректификаторах это не имеет особого смысла. Современные производители выбирают только безопасные и экологически чистые материалы. Помимо наполнение, материала и теплоизоляции. Царги различаются между собой размерами. Размер очень важен и несет в себе огромное значение, по высоте царги определяется кратность очистки алкоголя. Чем царга выше, тем напиток чище. Царги не более 20 см в длину дают условную 30-ти кратную очистку, 35-ти сантиметровые царги уже 50 ти кратную и если ваша царга превышает 50 см то очистка будет 70-ти кратной. Так же можно устанавливать царги друг на друга, тем самым увеличивая очистку самогона либо спирта. Кратность очистки в таком случае можно суммировать.