Archprokachka.ru

Арт Прокачка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа

Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает некоторые трудности у ряда пользователей. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газового оборудования и электрических духовых шкафов могло избавить от подобного опыта.

Разберемся, как зажечь духовку в газовой плите «Гефест», чтобы у владельцев не возникало малейших проблем в этой области. Познакомим с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления блюд в бытовых условиях.

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого типа бытового оборудования. Мы расскажем о распространенных поломках. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы не сталкиваться со сбоями и нарушениями в работе духовки и самой варочной плиты.

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом “Гефест” стоит узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли ее технические параметры и настройки виду и давлению газообразного горючего в сети.

Монтаж и подключение устройства проводит работник газового хозяйства, с которым заключен договор на подачу голубого горючего и обслуживание техники. Он в последствии должен заполнить монтажный талон с указанием характера изменений в настройках, если таковые имели место.

Читайте так же:
Мебель деревянная кухонная секционная код тн вэд

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовых шкафов марки«Гефест» проводит мастер сервисной службы. Последующий ремонт или настройку могут выполнять специалисты, которые имеют соответствующий допуск к ремонту газового оборудования

Использование в квартире или загородном доме газовой плиты требует от собственника строгого соблюдения правил безопасности.

Допускается функционирование газовой духовки, если:

Использоваться устройство должно только по назначению — обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь должен быть перекрыт общий кран подающей топливо трубы, а затем все краны горелок. Для устранения утечки вызывают аварийную службу.

Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

Использование электророзжига для духового шкафа

Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
С момента загорания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУПа 15 секунд — до срабатывания предохранителя, который позволит газу поступать в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильно, и установить необходимый температурный режим

Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

Как зажечь основную горелку духовки вручную?

Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
После того как кнопку ПУ или ручку ТУП отпустили, необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя все же погасло, повторите розжиг

Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Зажигание вручную верхней горелки-гриль

Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа
Верхняя горелка духовки работает только в одном режиме — температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используют вертел, который оборачивается с определенной скоростью, или переворачивают продукты вручную

Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

Газовая горелка не зажигается или затухает

Причиной неисправности, связанной с включением духовки и розжигом горелок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, контролирующего состояние пламени.

Способы решения проблемной задачи могут быть следующими:

Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда не имеют электророзжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины затухания огня нужно рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

Выводы и полезное видео по теме

Как зажечь верхнюю и нижнюю горелку в духовке плиты марки «Гефест»:

Читайте так же:
Клей для кухонного фартука

Что делать, если пламя горелок газовой духовки тухнет:

Обзор устройства и функционала газовой плиты марки GEFEST:

На примере газовой плиты «Гефест» можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип действия тот же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функциональности устройств.

Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на подачу газа и обслуживание газовых агрегатов.

Хотите поделиться собственным опытом в розжиге и готовке блюд в духовке плиты с логотипом Гефест? Пишите, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезными сведениями и рекомендациями.

Электрический духовой шкаф Gefest Эдв да 602-01 н1 — отзыв

Когда искала новый встраиваемый духовой шкаф, была немного озадачена: выбор оказался весьма небольшим. Малоизвестную фирму брать не хотелось, это «кот в мешке», более дорогие модели известных брендов мы уже позволить себе не могли. Так что Гефест — практически единственный вариант, который устроил по цене, надежности и бренду. Так у нас появился комплект плита-духовка Gefest. О газовой панели я уже писала подробно.

Шкаф мы заказали на сайте Ситилинк. Доставка прошла успешно, хотя и с небольшой задержкой.

Установка проблем не вызвала, подключили вместе с газовой панелью. Довольно стильно смотрится.

  • Вертел с электроприводом
  • Съемные проволочные направляющие духовки
  • Гриль электрический
  • Таймер электромеханический
  • Подсветка духовки одинарная
  • Усиленный гриль с конвекцией

Духовку перед использованием надо вымыть и прокалить, в инструкции об этом написано. Был запах реагента или что там кладут для консервации, первые разы использования чувствовался при работе системы охлаждения, потом пропал.

Ручки на панели управления:

Панель механическая и ручек всего 3: выбор режима, таймер, температура. Для готовки используем все: сначала выбираем режим, потом температуру и наконец, таймер. Без включения таймера духовка греть не будет.

Удобно, что можно установить время, обычно я не ставлю больше 40 минут, за это время успевает приготовиться и рыба, и выпечка, и стейки (с учетом прогрева духовки 10 минут). После истечения времени таймер автоматом отключается со звуком колокольчика.

Но надо учитывать, что еда еще будет доготавливаться, поскольку духовка горячая и неостывшая, поэтому лучше сразу достать выпечку, чтобы не пережарилась. А рыбу в фольге и мясо можно оставить в духовке, приоткрыв крышку на 10 минут и потом закрыв ее. Так они еще час-полтора минимум будут горячими, а потом теплыми.

Панель из нержавейки, и следы от пальцев и грязь на ней отсвечивает довольно хорошо. Даже на фото можно рассмотреть. Особенно вокруг ручек. Не критично, протираю пару раз в неделю, это не то же самое, как газовая панель из нержавейки.

Таймер всегда включаем обязательно. Если время сложно выбрать, можно поставить его в ручной режим, и выключить по окончании самостоятельно. Главное, не забыть об этом.

Красные лампочки таймера и температуры. Лампа температуры гаснет, как только установленный максимум достигнут. Потом, если к примеру открывать дверь, проверяя еду, температура соответственно внутри падает и лампа снова загорится после закрытия дверцы, показывая, что температура повышается, потом снова гаснет и т.д.

Максимальная температура — 250 градусов. Обычно я выставляю 200 на любую еду, этого вполне достаточно и для выпечки, и для курицы-рыбы порционно.

На фото духовки выше видно щель между столешницей и духовкой. Оттуда горизонтально дует поток воздуха после разогрева духовки для охлаждения стенки снаружи. Это нормально, так и должно быть. После выключения встроенный вентилятор выключается не сразу, имейте ввиду, и это тоже нормально. Как только духовка почти остынет, воздух тоже прекращает нагнетаться.

Вид духовки внутри: объем 55 л. Нам хватает на семью 5 чел. Тут 4 уровня полок для готовки. Я готовлю на среднем, внизу не пригорит и сверху пропечется. Полки не телескопические, обычные, их можно вытаскивать и промывать.

Верхний тэн в открытом виде:

Вентилятор конвекции: он вращается, когда включен режим конвекции. За счет него еда готовится быстрее, сверху быстро образуется румяная корочка. Но надо учитывать, что внутри еда может не до конца пропечься, если куски, к примеру, слишком толстые, да и к тому же сочность блюда снижается. Поэтому конвекцию я ставлю не часто, обычно только за 10 минут до окончания готовки, чтобы подрумянить верх. Но не во всех блюдах. А готовлю почти всегда на стандартном режиме верх-низ.

Читайте так же:
Как установить угловую кухню если угол неровный

Так что куча разных режимов — не преимущество, пользоваться скорее всего будете одним-двумя.

Подсветка:

Обычная желтая лампочка справа. Она включается автоматом при выборе режима. Видно, конечно, что внутри, но все-таки света маловато, чтобы рассмотреть в деталях заднюю панораму и степень прожарки, поэтому дверцу приходится открывать пару раз, выдвигать противень и смотреть, хорошо ли пропекается. Подсветку в идеале хорошо бы иметь с двух сторон. Это одно из замечаний.

Лампу мы еще не меняли, работает исправно.

На крышке духовки с внутренней стороны есть таблица-подсказка, сколько готовится то или иное блюдо при выбранном режиме. По-моему, очень удобно для новичков. Все основное тут есть (то, что часто готовим): курица, рыба, мясо, пицца, выпечка.. На первых порах таблица очень выручала, а потом с практикой я уже сама запомнила, что и сколько примерно готовится.

К тому же стекло съемное, можно его доставать из пазов и мыть, если сильно загрязнится. У меня пока такого опыта не было, стекло протираю обычной водой.

Дверца нагревается, конечно, во время работы духовки, но не так обжигающе-кипяточно, как у моей прежней плиты. Если случайно прислонить руку снаружи к дверце, чувствуется, конечно, что горячо, но коже терпимо и ожога не будет, если сразу отдернуть, это большой плюс.

Дверца оснащена прорезиненными вставками, она не хлопает при закрытии, плюс еще ее можно только слегка приоткрыть, к примеру, когда духовка выключена и остужается, она сама по себе не захлопывается. Это очень удобно, на мой взгляд, когда можно распахнуть дверцу не полностью.

На фото ниже: противни и решетка, входящие в комплект:

Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле, для выпечки конд. изделий, запекания мяса, птицы и т.д.

Обычные жаровни, как у большинства духовок. Оптимальный размер, простота, объяснять тут долго нечего. На самих «голых» противнях я не готовлю. Для выпечки стелю силиконовый коврик, для запекания есть стеклянные формы и фольга. Так что почти всегда противни остаются чистыми и мыть их не надо, разве что протирать влажной тряпкой.

А вот и примеры выпечки: тут у меня постелен силиковый коврик, о котором выше упоминала, и приготовлены творожные рогалики с яблоками. Полезное белковое блюдо, которое в семье любят все, особенно дети, которых невозможно накормить обычным творогом. А в таком виде они едят его за обе щеки.

И ванильные кексы. Их удобно печь в бумажных формах, которые я вставляю в силиконовые. Всегда удачно и равномерно пропекаются, сверху — румяная вкусная корочка с трещинками.

Вообще, электродуховка, конечно, даст фору газовой. И готовить в электро- приятнее, и ничего не пригорает само по себе, прогрев равномерный, включать легко, в общем, я даже стала искать новые рецепты, настолько мне нравится в ней готовить. Ничего лишнего.

В наборе есть еще вертел. На нем можно запекать целую курицу, утку, индейку, большой кусок мяса и т.д.. Пока мы им ни разу не пользовались, поскольку мясо и рыбу готовлю порционно в фольге, и поэтому об особенностях использования вертела ничего не скажу. Думаю, мясо прожарится на нем не хуже, чем в других режимах.

Насчет энергопотребления — средне, пользуемся духовкой не каждый день, так что счет за свет не вырос.

Разница с газовой духовкой не сравнима. Электро — теперь мой фаворит, потраченных на нее денег нисколько не жалко, все нравится без преувеличения.

✔ Вкратце мое резюме о духовке:

  • качественная, надежная, нет проблем с установкой;
  • стильно смотрится;
  • хорошо и быстро готовит любую еду;
  • легко мыть;
  • понятное меню и ручки управления;
  • автоматическое охлаждение;
  • съемные запчасти;
  • ничего лишнего, только необходимый функционал.

Из замечаний: хотелось бы более лучшую освещенность духовки и, возможно, громче звук окончания готовки (таймера).

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа

Василий Боруцкий

Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает некоторые трудности у ряда пользователей. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газового оборудования и электрических духовых шкафов могло избавить от подобного опыта.

Разберемся, как зажечь духовку в газовой плите «Гефест», чтобы у владельцев не возникало малейших проблем в этой области. Познакомим с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления блюд в бытовых условиях.

Читайте так же:
Духовка дарина электрическая инструкция

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого типа бытового оборудования. Мы расскажем о распространенных поломках. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы не сталкиваться со сбоями и нарушениями в работе духовки и самой варочной плиты.

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектация газовой плиты

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг газовой духовки

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

Кран ТУП газовой плиты Гефест

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Электроподжиг и термопара горелки

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом “Гефест” стоит узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли ее технические параметры и настройки виду и давлению газообразного горючего в сети.

Монтаж и подключение устройства проводит работник газового хозяйства, с которым заключен договор на подачу голубого горючего и обслуживание техники. Он в последствии должен заполнить монтажный талон с указанием характера изменений в настройках, если таковые имели место.

Обслуживание газовой духовки

Использование в квартире или загородном доме газовой плиты требует от собственника строгого соблюдения правил безопасности.

Допускается функционирование газовой духовки, если:

  • плита установлена в пожаробезопасном месте, проведено заземление;
  • газовая плита и, в частности, духовка, исправна, все конструктивные элементы без повреждений;
  • противень и решетка не перегружены — допустимая масса до 6 кг;
  • дверца работающей духовки закрыта.

Использоваться устройство должно только по назначению — обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь должен быть перекрыт общий кран подающей топливо трубы, а затем все краны горелок. Для устранения утечки вызывают аварийную службу.

Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

Использование электророзжига для духового шкафа

Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

Читайте так же:
Кухня вокруг вентиляционного короба

Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

Розжиг газовой духовки

Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

Как зажечь основную горелку духовки вручную?

Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

Процесс розжига духовки

Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Зажигание вручную верхней горелки-гриль

Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

Горелка-гриль

Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

Газовая горелка не зажигается или затухает

Причиной неисправности, связанной с включением духовки и розжигом горелок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, контролирующего состояние пламени.

Способы решения проблемной задачи могут быть следующими:

  • Неисправность (смещение наконечника, засорение или износ) термопары. Приводит к недостаточному напряжению, которое поступает на электромагнитный клапан. В итоге он перекрывает подачу газа в горелку духового шкафа. Проблему поможет исправить замена детали.
  • Поломка электромагнитного клапана. В случае нарушения функционала газового клапана датчик контроля передает напряжение. Однако клапан не удерживается в открытом состоянии — работа горелки прерывается сразу после отпускания газового крана. Клапан подлежит замене.
  • Засорение форсунки. Длительное использование или попадание продуктов на форсунку приводит к частичному или полному перекрытию канала выхода газа. Чтобы устранить проблему, горелку снимают и прочищают.
  • Выход из строя крана ТУПа. Причиной поломки может быть повреждение расположенного внутри поворотного механизма или одного из звеньев в шестерне. Деталь следует заменить на новую. Если причиной стало засорение поворотного механизма крана, его прочищают.
  • Затухание духовки после нагрева. Плохо отрегулированный минимальный режим горения, в который переходит духовой шкаф после наивысшего нагрева, становится причиной слишком слабого пламени. Датчик контроля не прогревается в достаточной степени и отключает подачу газа. Исправить проблему может мастер — необходима регулировка работы горелки.

Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда не имеют электророзжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины затухания огня нужно рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

Выводы и полезное видео по теме

Как зажечь верхнюю и нижнюю горелку в духовке плиты марки «Гефест»:

Что делать, если пламя горелок газовой духовки тухнет:

Обзор устройства и функционала газовой плиты марки GEFEST:

На примере газовой плиты «Гефест» можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип действия тот же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функциональности устройств.

Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на подачу газа и обслуживание газовых агрегатов.

Хотите поделиться собственным опытом в розжиге и готовке блюд в духовке плиты с логотипом Гефест? Пишите, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезными сведениями и рекомендациями.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector