Функция автоматического отключения духовки

Функция автоматического отключения духовки

Совсем недавно на полках наших магазинах начали появляться духовки и духовые шкафы с функцией автоматического выключения. Часто я вижу как люди в магазинах не обращают внимание на эту важную функцию. Сейчас я хотел бы рассказать вам как важна функция автоматического выключения в духовке.

Начнем с теории. Существует много разновидностей автоматического выключения, но в России самыми распространенными является: температурное выключение и таймерное выключение.

По порядку начнем с таймерного выключения духовки. В свою очередь таймерное выключение тоже бывает нескольких видов.

Суть первого вида состоит в том, чтобы повар сам устанавливал время через которое время духовка выключиться. Сразу хочу отметить, что такй вид таймера очень неудобен для тех, кто только познает мир кулинарии или же часто экспериментируют на кухне, так как зачастую повара любители точно не знают через которое время будет готовы их блюда и поэтому таймер может выключить духовку до того как блюдо приготовиться.

Второй вид таймерного выключения требует от человека немного больше участия , суть такого таймера заключается в том, чтобы Вы каждый промежуток времени совершали какое — либо действия, в ином случае духовка отключиться автоматически. Огромным плюсом такого вида защиты является то, что он заставляет вас чаще проверять готовность блюда.

Вообще таймерные выключатели самые распространенные методы защиты ваших блюд и ваших квартир. Такие выключатели не сильно влияют на конечную цену и отлично справляются со своими задачами.

Следующий вид автоматического выключения духовки — температурное, о нем я расскажу вам чуть по подробнее. Как вы наверное поняли из названия выключение будет основываться на температуре, но не все так просто, углубляясь в теорию температурный таймер выключает духовку как только стенки духовки нагреются до определенной температуры (к примеру, стенки самых мощных профессиональных духовок могут нагреваться до 200 градусов ). При покупке духовки с таким таймером стоит обратить внимание на то, где устанавливаются датчики температуры ,которые передают данные на выключатель.

На этой фотографии можно посмотреть расположение датчика. В зависимости от модели и производителя датчик терморегулятора может располагаться за стенками духового шкафа, так и во внутренней камере.

Очень часто производители духовок экономят на датчиках температуры и устанавливают только один датчик на задней стенке духовки. Соглашусь, что очень важно не перегревать заднюю стенку духовки, но не менее важно контролировать температуру боковых стенок .Так как люди часто устанавливают плиту в плотную к кухонному гарнитуру не оставляя пространства. При таком соседстве стенки гарнитура часто нагреваются и тем самым деформируются, что явно влияет на эстетическую составляющую, а так же увеличивают вероятность пожаров. Поэтому я рекомендую вам обратить свое внимание на такие духовки, где датчики установлены на всех стенках , соглашусь, что цена на такую духовку будет значительно выше. Но самое главное преимущество таких духовок это безопасность, так как в случае если хотя бы одна стенка нагреется до предельной температуры духовка моментально выключиться.

В этой статье я рассказал вам о видах защиты вашей духовки, естественно все мои рассуждения являются полностью моим собственным мнением, и думать вы должны в первую очередь вашей головой.

Элементы управления, Принадлежности

включения/выключения питания подсветка кнопок и панель дисплея будут выключены.

При этом все кнопки, кроме кнопки включения/выключения питания, будут недоступны.

При повторном нажатии кнопки включения/выключения питания включится подсветка

остальных кнопок и панели дисплея. Следовательно, все кнопки снова будут доступны.

Следующие принадлежности входят в комплект поставки духового шкафа.

Большая решетка

Большую решетку следует использовать для приготовления блюд на гриле и для

жаренья. На нее можно ставить кастрюли из керамики или жаропрочного стекла

и формы для выпекания. Решетка устанавливается приподнятой частью к задней

стенке духового шкафа. Это позволяет ей оставаться в нейтральном положении во

время приготовления тяжелых блюд.

Малая решетка (не во всех моделях)

Малую решетку следует использовать для приготовления блюд на гриле и для

жаренья. Ее можно использовать совместно с глубоким противнем, чтобы

выделяющиеся при приготовлении жидкости не капали на дно духового шкафа.

Противень для выпекания (не во всех моделях)

Противень для выпекания (глубина: 20 мм) можно использовать для приготовления

пирогов, печенья и другой выпечки. Устанавливайте противень в духовой шкаф

наклонным краем к дверце.

Универсальный противень (не во всех моделях)

Универсальный противень (глубина: 30 мм) можно использовать для приготовления

пирогов, печенья и другой выпечки. Он также хорошо подходит для жаренья.

Его можно использовать совместно с малой решеткой, чтобы выделяющиеся

при приготовлении жидкости не капали на дно духового шкафа. Устанавливайте

противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

ЛЕНИЯ И ПРИНАДЛЕЖНОС

Кнопка выбора режима приготовления

Кнопка установки температуры

Кнопка включения лампы

Кнопка выбора времени завершения

Кнопка кухонного таймера

Кнопка установки времени приготовления

Кнопка установки часов

Кнопки выбора времени/температуры

Prezio Airv_NV70H5587BB_WT_DG68-00541A-01_RU.indd 11

Спереди Глубокий противень.

Русский — 12

Глубокий противень (не во всех моделях)

Глубокий противень (глубина: 50 мм) также хорошо подходит для жаренья. Его

можно использовать совместно с малой решеткой, чтобы выделяющиеся при

приготовлении жидкости не капали на дно духового шкафа. Устанавливайте

противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

Разделитель — используется для приготовления в режимах верхнего и нижнего

жара или в сдвоенном режиме. Вставляется на 3-й уровень, на котором на задней

стенке камеры для приготовления расположен датчик установки разделителя.

Необходимо вставлять до упора в заднюю стенку.

Жарочный вертел (поставляется дополнительно), 2 вилки, съемная ручка и

подставка, которая устанавливается на 3-й уровень снизу. При использовании

вертел необходимо вставлять в отверстие в задней внутренней стенке духового

шкафа. При жарке на вертеле поместите глубокую сковороду на 1-й уровень.

Вертел и шампур. (Поставляется дополнительно)

Жировой фильтр. (Поставляется дополнительно)

Жировой фильтр, установленный на задней стенке камеры духового шкафа,

защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовой шкаф от загрязнений и жира.

Жировой фильтр рекомендуется использовать во время приготовления мясных

блюд. Во время приготовления выпечки фильтр необходимо снять. Приготовление

пирогов или другой выпечки при неснятом фильтре может дать плохие результаты.

Телескопическая выдвижная направляющая (дополнительно)
• Чтобы установить решетку или противень, сначала выдвиньте телескопические

направляющие на нужном уровне.

• Установите противень или решетку на направляющие и задвиньте

направляющие в камеру духового шкафа до упора. Дверцу духового шкафа
можно закрыть только после того, как телескопические направляющие будут
полностью задвинуты в камеру духового шкафа.

Устройство используется следующим образом.
• Установите глубокую сковороду (не подставку) на 1-й уровень для сбора выделяющегося сока или на дно

духового шкафа, если кусок мяса для жарки слишком большой.

• Наденьте на вертел одну вилку, а затем кусок мяса для жарки.
• Пропаренный картофель и овощи можно уложить по краям глубокой сковороды для одновременной жарки с

• Установите подставку на средний уровень V-образным выступом вперед.
• Чтобы вертел было легче вставить, на его тупой конец можно навинтить ручку.
• Поместите вертел на подставку, направив заостренный конец к задней стенке, и осторожно протолкните его в

поворотный механизм, расположенный на задней стенке духового шкафа. Тупой конец должен располагаться
на V-образном выступе. (Вертел имеет два выступа, которые должны находиться ближе к дверце духового
шкафа, предотвращая выдвижение вертела вперед. Выступы также служат фиксаторами для ручки.)

• Перед началом приготовления отвинтите ручку. После приготовления навинтите ручку обратно, чтобы

облегчить снятие вертела с подставки.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. При выполнении пиролитической очистки необходимо убрать все принадлежности,

Электрический духовой шкаф Samsung NV70KT1340 — отзыв

Отличный духовой шкаф с двойной конвекцией и каталитической очисткой

Когда мы делали на кухне ремонт, то сразу решили что будем покупать встроенный духовой шкаф. Мы долго выбирали между производителями и моделями и в итоге выбрали подходящий нам вариант по цене и функциям. Это электрический духовой шкаф от Samsung, модель NV70K1310.

✔️Место покупки — магазин «5 элемент»

✔️Цена — в районе 350 — 400$.

✔️Купили его полтора года назад.

✔️Изготовитель — Тайланд.

Характеристики и внешний вид духового шкафа

▫️Духовой шкаф чёрного цвета имеет откидную дверку с тремя листами стекла, это необходимо для того, чтобы дверка сильно не грелась. Дверку можно снимать, это очень удобно при мытье. На дверке находится

▫️Сверху имеется панель управления. На которой расположены: 2 круглых переключателя режима и значений температуры, а так же дисплей с кнопками.

▫️Внутри установлено 2 вентилятора Dual Fan, которые вращаются в противоположных направлениях, благодаря этому тепло распространяется равномерно по всей камере. Этот духовой шкаф быстро нагревается.

▫️Объём рабочей камеры — 70л.

▫️Имеется галогеновое освещение внутри духового шкафа. Оно включается автоматически, когда готовится блюдо. Так же можно его включить с помощью рычага переключения режимов.

▫️В комплекте так же шёл эмалированный противень и металлическая решетка.

▫️Имеется 6 режимов приготовления:

✔️Верхний нагрев + конвекция

✔️Нижний нагрев + конвекция

▫️Максимальная температура нагрева — 250 градусов.

▫️ Есть функция защиты от детей.

▫️ На дисплее можно настроить время, во время приготовления блюда на нем отображается таймер, по окончании которого подаётся звуковой сигнал. Часы и таймер настраиваются кнопками под дисплеем.

▫️Есть функция каталитической очистки, она облегчает очистку стенок рабочей камеры. Каталитический материал на задней стенке камеры поглощает частицы жира, которые образуются при готовке, которые затем окисляются и нейтрализуются.

Мои впечатления после года использования.

▫️ Этот духовой шкаф имеет базовый набор функций, что позволяет приготовить любое блюдо. Вот ребрышки с картошечкой приготовленные в духовом шкафу:

▫️ Функция гриля позволяет готовить тосты или придать мясу хрустящую корочку.

▫️ Блюда в этом духовом шкафу готовятся намного быстрее, а функция конвекции помогает им равномерно запекаться.

Духовой шкаф электрический SAMSUNG NV75N7646RB/WT

Одна дверь. Два варианта открытия.
Откройте верхнюю половину двери для доступа к блюду в верхней зоне, не охлаждая нижнюю зону. Либо открывайте дверь целиком, при использовании полного объема печи.

Одна духовка. Два блюда. Одновременно.
Камеру духового шкафа Dual Cook Flex можно разделить на две независимые зоны с различными значениями температуры и времени приготовления. Таким образом вы сможете приготовить разные блюда одновременно и сразу наслаждаться их великолепным вкусом.

Меньше потерь тепла при открытии половины двери
Экономьте время и электроэнергию. Использование одной верхней зоны означает, что вы можете уменьшить время приготовления и энергопотребления на 22% и 20%** соответственно по сравнению с прогревом полного объема печи.

Удобная самоочистка
Каталитическая очистка
Экономьте время и усилия на ручную очистку камеры. Каталитическая очистка существенно облегчает уборку стенок рабочей камеры. Каталитическая панель на задней стенке камеры, поглощает пары и капли жира, возникающие во время приготовления блюд. В результате печь очищает сама себя и избавляет вас от тяжелой работы чистки стенок камеры с использованием дорогих чистящих средств.

Больше разных блюд и блюд большого объема
Вместительная камера 75 литров
В печи объемом 75 литров вы можете готовить как больше блюд, так и большие по объему блюда. Это открывает еще больше возможностей для домашней кулинарии. Готовьте одновременно множество разных блюд для любой компании. Кроме того, вы легко сможете готовить объемные блюда, например, индейку для всей семьи.

Экономьте расходы на электроэнергию
Энергоэффективность класса A
Сократите расходы на оплату счетов за электричество. Используя режим «Эко конвекция», вы можете использовать весь объем печи и при этом сохранять уровень энергоэффективности класса A. При этом у вас сохраняется удобство использования большого и гибкого объема печи.

Интуитивное приготовление
Оцените преимущества упрощенного и интуитивного приготовления еды с помощью системы Guide Lighting Control. Эта система цифровой индикации каждого шага процесса приготовления аппетитных блюд. Вы можете контролировать температуру и время в каждой зоне печи, программировать рецепты, выбирать режимы и устанавливать опции очистки камеры.

Легкая установка и извлечение блюд
Телескопические направляющие
Посуду с едой легко поместить или извлечь из печи. Телескопические направляющие позволяют легко выдвигать противень даже если вы используете большую и тяжелую посуду. Также вы легко сможете проверять готовность блюда без брызг.

Быстрый разогрев
Меньше время на приготовление блюда. Использование верхнего, нижнего и конвекционного нагревателей обеспечивает ускоренный прогрев камеры, благодаря чему вы быстрее можете начать процесс приготовления еды.

Профессиональное обжаривание
Жарьте мясо как профессионал. В печи предусмотрен режим быстрого нагрева до 220°C для обжарки с последующим автоматическим переключением на меньшую температуру, благодаря чему блюдо приобретает идеальную текстуру и вкус.

Контроль температуры
Точность прежде всего. Температура поддерживается и регулируется с большой точностью, в результате чего ваши блюда готовятся при точно заданной температуре с минимальными отклонениями от установленного значения.
Dual Cook.
2 блюда одновременно. Запахи не перемешаются