Archprokachka.ru

Арт Прокачка
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какой тип очистки духовки лучше справляется со своей задачей

Какой тип очистки духовки лучше справляется со своей задачей

Суть данного метода состоит в том, что температура в духовом шкафу до запуска процесса очистки должна достигать 480 градусов. Во время данной процедуры загрязнения и жир преобразуются в пепел, который с легкостью можно удалить. Очищать духовку таким методом достаточно легко, однако есть один минус – цена. Стоимость духовых шкафов, в которых реализован пиролиз, достаточно высокая, так как немногие из них способны выдержать очень высокие температуры. Специалисты сравнивают духовки с очисткой методом пиролиза с «Мерседесом», так как все используемые в них материалы высокого качества с повышенной безопасностью.

Пиролиз происходит при блокировке дверей духового шкафа в автоматическом режиме. Блокировка уберется только в том случае, если температура внутри будет ниже 350 градусов. Процесс очищения длится примерно 1,5-2 часа, причем большую часть этого времени занимает набор и спад температуры внутри устройства.

Каталитическое очищение

Данный тип очистки не требует сильной модификации конструкции устройства, поэтому используется намного чаще в качестве системы очищения для духовок. Суть метода состоит в том, что внутри духовой шкаф покрыт особой эмалью, которая сделана в виде темного пористого материала с шершавой поверхностью. В порах этой эмали во время чистки остается жир, который под влиянием кислорода и температуры 200 градусов превращается в воду и сажу. Очищение происходит, пока выполняется приготовление пищи. Степень очистки при использовании данного метода немного ниже, чем при пиролизе, однако каталитическая является более экономичной.

Зачастую эмаль нанесена на заднюю и боковые стенки духового шкафа, также эмаль может покрывать вентилятор. На низ шкафа эмалевое покрытие не наносится, так как эмаль восприимчива к молоку и сахару, которые могут вытечь из выпечки во время приготовления пищи.

Недостатком использования каталитического покрытия является то, что с течением времени эмаль теряет свои свойства и ее нужно будет поменять на новую. Чаще всего покрытие приходит в негодность через 5 лет эксплуатации, но этот срок может меняться в зависимости от частоты пользования оборудованием. Заменить покрытие можно самостоятельно или воспользоваться услугами профессионала. Бывает, что производитель использует панели с двусторонней эмалью, в таком случае нужно будет перевернуть панель с испорченной эмалью другой стороной.

На прилавках магазинов очень легко найти плиты, оборудованные функцией каталитической очистки, так как она является наиболее распространенной на рынке. Чаще всего панели с каталитическим покрытием устанавливают в электрических плитах, однако газовый вариант также встречается. Цена духовых шкафов с каталитическим типом очищения гораздо ниже, чем в случае с пиролизом, так как не требует дополнительной защиты при выполнении очищения.

Читайте так же:
Как разместить вещи в угловом шкафу

Духовые шкафы с функцией Ecoclean

В 2004 году был выпущен духовой шкаф Bosch со сменными панелями, изготовленными в соответствии с новейшими технологиями. Покрытие из керамики, которое обеспечивает самостоятельную чистку панелей называется EcoClean.

Пока готовятся блюда, жир проникает в структуру эмали, состоящую из ячеек, напоминающих губку. Далее он преобразовывается при температуре около 270 градусов в воду и углекислый газ. В случае если духовка не очистилась во время готовки, рекомендуется включить духовку на 40 мин для полного очищения. На протяжении этого времени панели духовки очищаются и возобновляют свои чистящие свойства.

Покрытие Ecoclean сохраняет свои очищающие свойства на протяжении всего эксплуатационного срока оборудования (около 10 лет). Помимо этого, панели с покрытием Ecoclean различаются внешне – они тоньше и окрашены в серый цвет. По словам производителя, жир, который попадает на панели, расщепляется крайне быстро, так как не растекается по всей поверхности покрытия, а впитывается в эмаль.

Благодаря введению в производство духовок с панелями, которые способны самостоятельно очищаться под влиянием высоких температур, хозяйкам не нужно вручную очищать духовки с помощью тряпки и порошка.

Очистка духовок «Aqua Clean»

Самостоятельной модернизацией очищения духовых шкафов от загрязнения занялись специалисты из Gorenje, которые разработали систему очистки «Aqua Clean». Этот тип очистки осуществляется с помощью воды. Процедура очистки состоит из следующих шагов:

  1. В углубленный противень необходимо налить 0,6 л воды.
  2. Далее нужно выбрать режим для нагревания духового шкафа снизу. Отрегулировать терморегулятор следует так, чтобы шкаф внутри нагрелся до 500 градусов.
  3. Теперь духовку нужно оставить на полчаса. В это время вода, которая будет медленно испаряться, размягчит отложившиеся загрязнения.
  4. На последнем этапе достаточно стенки внутри духового шкафа протереть чистой тряпкой.

Безусловно, эмаль, покрывающая стенки духового шкафа в таких моделях, является устойчивой к воздействию кислот, и обладает высоким качеством. Поверхность, покрытая эмалью, гладкая и ровная. Эмаль имеет маркировку «Aqua Clean» и относится к группе эмалей с повышенной стойкостью к кислотам. Благодаря структуре покрытия внутренних стенок духового шкафа, жир не попадает внутрь.

Преимущества этого типа очистки:

  • простая в использовании;
  • низкая стоимость;
  • в процессе очистки не используются сильные химические вещества.

Однако самоочисткой «Aqua Clean» можно назвать лишь частично, так как все равно в конце придется протирать духовой шкаф чистой тряпкой, что иногда не так просто. По мнению специалистов, «Aqua Clean» является одним из способов очистки духовок, у которых стенки покрыты качественной эмалью.

В заключение стоит заметить, что идеальной системы очистки духовых шкафов нет, так как каждая имеет какие-то недостатки. Какой тип очистки лучше, решать должен потребитель. Необходимо подбирать такую систему, которая лучше всего подойдет по цене и качеству.

Читайте так же:
Заземление шкафов автоматики

Все типы очисток духовых шкафов отличаются как ценой, так и качеством очистки, поэтому при покупке необходимо отыскать для себя оптимальный вариант.

Отзыв: Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R — Долгожданная новинка!

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Комплектация
Духовой шкаф комплектуется двумя противнями, решеткой, кабелем для подключения. Духовой шкаф оснащен очень мягким доводчиком дверцы. При захлопывании ничего не скрипит, не хлопает, дверца аккуратно закрывается, то же самое происходит и при резком открытии духовки.

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

В дверце духовки два стекла, читая описание, это немного смущало, но консультант убедил меня, что температура стекла при готовке не будет высокой, так как в духовке есть система охлаждения корпуса и дверцы, и он оказался прав. При приготовлении блюд, как правило, в среднем при температуре 160 градусов – дверца осталось теплой, обжечься не получится! При максимальной температуре внутри духового шкафа, а это 275 градусов, дверь духовки будет горячей, но эта температура мне понадобилась только при первом включении. При выборе духовок Bosch – 2-х стекол вполне хватает!

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Виды нагрева
Диапазон температур в данной модели от 50 до 275 градусов.
Очень много прочитал статей на тему режима «3д горячий воздух» и меня он очень заинтересовал. Расскажу почему! Большинство людей привыкли к газовым духовкам, в котором ставится 1 противень, допустим с курицей, после ее приготовления ставится картофель, а если есть желание приготовить еще и выпечку, то снова нужно подождать окончания приготовления картофеля и только затем заниматься выпечкой. Режим «3д горячий воздух» позволяет приготовить нам все это разом! Огромная экономия времени и сил! А главное не происходит смешивания запахов.

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

В этой духовке есть даже автоматические программы, называются они «AutoPilot». Изначально даже не планировал пользоваться этими программами, но оказалось, что это очень удобно, а главное вкусно! Итак, в инструкции к духовке вы можете найти список тех самых блюд, которые могут быть приготовлены практически без вашего участия. Вам требуется всего лишь установить обе ручки-переключатели на иконку «вилка/нож», выбрать на дисплее вес вашего блюда и выбрать его тип из инструкции.

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Попробовал пока не все автоматические программы, но некоторыми из них я уже очень доволен. Например, программа «говядина для тушения» — это находка, на плите всегда боишься передержать говядину, но здесь духовка решает за тебя, какое количество времени будет готовится именно этот тип блюда! Мясо получилось очень нежным!
Режимов достаточно много, но чаще всего каждый выбирает под себя несколько основных. Есть гриль, верхний/нижний нагрев, режим пиццы, также есть режим гриль с конвекцией, он позволяет готовить большие куски мяса и птицы.

Читайте так же:
Шкаф для одежды транскрипция

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Очистка духовки
Очистка происходит довольно легко, не сравнить с моей прошлой духовкой! Камера духового шкафа покрыта эмалью, которая называется GranitEnamel, она устойчива к царапинам и благодаря гладкой текстуре отлично моется, как и заявлено по инструкции «мыльным раствором», по желанию можно добавить в противень воды и немного пропарить духовку, тогда загрязнения очищаются еще проще. Боковые решетки съемные, поэтому, чтобы помыть всю камеру, удобнее будет снять их и помыть отдельно. Дверца прибора снимается и разбирается, совсем несложно, необходимо всего лишь открыть защелки в двух местах.

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

Режимы времени.
Отдельно хочется рассказать о таймерах, их здесь несколько.
1. Звуковой таймер – таймер оповещает об окончании времени, которое Вы установили.
2. Таймер на включение- можно выбрать время, к которому духовой шкаф должен закончить готовить и время самого приготовления
3. Таймер на отключение – тут совсем все просто, по истечению времени духовка автоматически отключается.

Электрический духовой шкаф Bosch HBG516BB0R фото

В заключении хочется отметить, что я остался доволен своим выбором! Стильный духовой шкаф, с полезными функциями. Качество сборки очень порадовало! Спасибо Bosch!

Духовой шкаф BOSCH HBG516BW0R

На этой странице вы найдёте описание, продавцов и цены, чтобы купить дешевле, видеообзоры и отзывы владельцев о духовом шкафе BOSCH HBG516BW0R. И можете оставить своё мнение о модели в комментариях.

Быстрый Переход к Нужному Месту:

Технические характеристики

Обратите вниманиеРежим 3D горячий воздух
Удачное решениеЭмаль легкой очистки
Важная особенность10 автомат. режимов приготовления
Пользователи оценятМягкое закрытие двери
Размер ниши (В*Ш*Г)595*568*550 мм
Габаритные размеры (В*Ш*Г)595*594*548 мм
Вес32.4 кг
Объем духовки71 л
Стекло дверцы духовки2-слойное
Открытие дверцывниз
Внутреннее покрытиеэмаль GranitEnamel
Тип управленияэлектронный/механич.
Количество автоматических программ10
Режимы работы духовки7
Тип гриляТЭН
Максимальная температура275 *С
Тип освещениягалогеновое
Металлическая решетка1 шт
Плоский противень1 шт
Противень для выпекания1 шт
Класс энергоэффективностиA
Потребляемая мощность3400 Вт
Сетевой кабельс вилкой
Цветбелый
СтранаГермания
Срок службы10 лет
Гарантия1 год

Bosch Serie 6 HBG516BW0R – электрический духовой шкаф, в котором реализована технология 3D Hotair. Благодаря ей жар равномерно распределяется по всем трём уровням, что гарантирует превосходное пропекание больших продуктов. Эта модель оборудована грилем, позволяющим получить мясо и рыбу с аппетитной румяной корочкой.
ВСЁ СДЕЛАЕТ САМ
10 автоматических программ – отличное решение для тех, кто торопится или не доверяет своим кулинарным способностям. Выберите одну из них, положите продукты в духовку и укажите вес блюда. На основе введённых данных функция AutoPilot подберёт температуру и время приготовления.
ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Вы можете выбрать один из семи основных рабочих режимов и установить необходимые настройки, используя сенсорную панель и удобные утапливаемые ручки.
ЛЕГКО ОТМЫВАЕТСЯ
Покрытие на внутренних стенках выполнено из гладкой эмали, которая не способствует накоплению загрязнений. Поэтому оно очищается с минимальными затратами усилий.

Читайте так же:
Хельга шкаф гдр

Видео

Отзывы и обзоры

Смотрите видео (выше) и обзоры (ниже), они часто лучше текстовых отзывов. Прочитать больше отзывов или оставить свой вы можете в комментариях к этой странице. Спасибо за ваш отзыв или оценку!

Виктор

Хорошая духовка. Работает без проблем, нагревается достаточно быстро, в дизайн отлично вписалась. За год эксплуатации проблем не вызывала

Духовые шкафы Bosch с выдвижной дверцей

Духовой шкаф Bosch HBB 33C550 preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB 33C550 Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB356BW0R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB356BW0R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HEB 34D550 preview 1 Духовой шкаф Bosch HEB 34D550 Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB 43C350 preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB 43C350 Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBH557CB0R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBH557CB0R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB356BB0R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB356BB0R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB 23C350R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB 23C350R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB23C151R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB23C151R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB356BS0R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB356BS0R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB 56C552E preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB 56C552E Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HBB 23C360R preview 1 Духовой шкаф Bosch HBB 23C360R Снят с производства
Духовой шкаф Bosch HEB 23D450 preview 1 Духовой шкаф Bosch HEB 23D450 Снят с производства

100% пар

3D Горячий воздух

4D Горячий воздух

LED дисплей

TFT дисплей

Внутренняя эмаль EcoClean

Добавление пара AddedSteam

Защитное отключение

Микроволны

Открытие дверцы SoftClose

Пиролиз

Размораживание

Сенсор выпечки PerfectBake

Сенсорное управление

Синхронизация HomeConnect

Термогриль

Термощуп PerfectRoast

Духовые шкафы и компактные приборы Serie 8 Линейку Serie 8 составляют полноразмерные и компактные духовые шкафы, микроволновые печи и ящики для подогрева посуды.
Преимущества электрических духовых шкафов Bosch Духовой шкаф — неотъемлемая часть кухонной рабочей зоны. Компания Bosch представляет электрические модели для качественного и комфортного приготовления блюд. Все приборы обладают широким функционалом, высоким уровнем безопасности и понятным интерфейсом для удобной настройки параметров работы.
Новинки от Bosch — духовые шкафы Serie 8! Модели сочетают широкий функционал, удобное управление и продуманную систему безопасности. Функции пароварки, СВЧ и автоматические программы AutoPilot расширяют возможности приготовления.

20 лучших электрических духовых шкафов

Многообразие современных духовых шкафов позволяет выбрать то, что сделает приготовление пищи не только быстрым, но и приятным, увлекательным процессом. Максимум удобства, минимум лишних усилий – ищем лучший вариант электродуховки по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Мощность

Может достигать 4 кВт. С одной стороны, высокая мощность способствует быстрому нагреву, с другой, нужна полная уверенность в надёжности электропроводки. Оптимальный вариант – духовые шкафы с улучшенной энергоэффективностью (класс А или выше). Они сохраняют максимальную функциональность при относительно невысоком потреблении энергии.

Размер

С этим всё просто. Габариты духовки должны соответствовать выбранному месту установки. Компактные встраиваемые шкафы (высотой 45 см) обычно стоят дороже своих стандартных собратьев, зато позволяют экономить полезное пространство и часто представляют собой комбинированные устройства с дополнительными функциями.

Читайте так же:
Шкаф купе с пилястрами

Расширенные режимы нагрева

  • Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;
  • 3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
  • Vario-гриль большой и малый – можно выбирать в зависимости от размера порции;
  • Специальные режимы – размораживание, сушка, подогрев посуды, поддержание температуры и др.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Самоочистка духовки

  • Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

  • Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;
  • Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Что мы обойдем стороной

Дверца духовки с одним стеклом – очень сильно нагревается: можно обжечься. Лучше, если в дверце электрической духовки больше двух стекол, и их можно вынуть для мытья.

Простейшие встраиваемые модели без конвекции и таймера. На дворе XXI век. И включать в рейтинг лучших электрические духовки с функциональностью старых советских электроплит и реальной возможностью спалить продукт вряд ли имеет смысл.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef; систему SmoothClose для мягкого закрытия дверцы, модернизированный термощуп и другие новшества. Не отстают от лидеров популярные бренды Горенье и Электролюкс. В бюджетном сегменте достойными моделями представлены Канди и Аристон.

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2021 года в 6 номинациях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector